미국에 살아요

오늘은 오랜만에 집에서 하루를 보내며 프레츨은 만들어 보았습니다 제가 20살쯤에 탐앤탐스의 단골고객이자 단기 직원으로서 여러 종류의 프레츨은 매일 먹곤 하였는데 갑자기 떠올라 탐앤탐스의 레시피는 아니지만 비슷하게나마 맛보고자 베이킹을 해보았습니다 미국동부는 지금 너무 춥고 왜인지 밖에 먹을 것도 별로 없어 보이는 건 제가 자주외식을 안 해 생긴 상황인지 뭔지 모르겠네요 아무래도 물가 상승으로 생활비를 줄이다 보니 집에서 요즘 홈베이킹을 많이 하는데 심심하거나 저와 같은 상황이신 분들은 한번 시도해 보세요크림치즈 프레츨 만들기 재료강력분 200g따뜻한 물 60ml이스트 4g소금 4g설탕 20g 올리브오일 20ml크림치즈 150g 알룰로스 혹은 아가베 시럽 50g 믹싱볼에 물과 오일 이스트 소금 설탕을 넣고..

오늘은 집에서 인절미 만드는 방법을 포스트 해 보도록 하겠습니다. 미국에 살면 습식찹쌀가루를 구 하는데 어려움이 있어서 다른 방법을 찾다가 인터넷에서 찹쌀로 쉽게 집에서 떡을 만드는 방법을 발견하여 도전해 보았더니 정말로 손쉽게 떡을 만들 수가 있었습니다.미국에서는 습식 찹쌀가루를 구하기가 어려워 건식이나 찹쌀로 떡을 만들어야 하는데 이 방법은 찹쌀로 쉽게 만들 수 있어 떡을 좋아하시는 분들께 추천드려요집에서 손쉽게 인절미 만드는 방법종이컵 두 컵 정도에 찹쌀을 씻어서 물에 불려 줍니다그 후 사이즈가 큰 믹싱컵에 물 종이컵 양 세 컵을 넣고 불려둔 찹쌀을 넣어 믹서기로 갈거나 블렌더로 갈아주세요믹서기로 갈면 입자가 거의 남지 않아 추천드리며 소금 1 티스푼 설탕 4스푼을 넣어 잘 섞어주세요 가로 폭이 넓..

오늘은 뉴저지주에서 사시는분들을 위한 뉴저지주에서 아포스티유 받는 법 포스트 해봅니다 물론 간단한 서류같은경우(여권사본,운전면허사본,위임장,은행거래내역사본) 사시는곳과 상관없이 급행 아포스티유를 받으시고 싶으실경우에는 비교적 발급이 빠른 뉴욕주에 신청하시면 하루안에 발급 받으실 수 있습니다 그러나 이 경우에는 아포스티유 대행 서비스를 이용하시는것을 추천드립니다 그게 아니라면 뉴저지에서 꼭 아포스티유를 받아야하는 뉴저지 문서들은 모두 뉴저지 공증인과 공증 후 뉴저지주에 꼭 문서접수를 신청하셔야 합니다.뉴저지에서 꼭 아포스티유를 받아야하는 문서들은 모르셔서 많이 헤매시는 경우가 있는데 이 경우에도 아포스티유 서비스를 신청하시면 한 번에 해결해드립니다 뉴저지에서 아포스티유 받는 법 1. 특정 문서에 대한 공증..

오늘은 미국에서 애완동물 입양하는 법을 포스트 해보도록 하겠습니다 미국에서는 한국처럼 여러 동물단체와 보호소에서 입양을 진행할 수 있는데요 다른 점은 뉴욕주에서는 강아지를 키우기 위해선 꼭 등록을 하고 라이선스를 발급받으셔야 합니다 강아지 4개월 미만은 34불 그 외 모든연령의 중성화유/무에 상관없이 모두 $8.50불을 지불하셔야 합니다 https://a816-healthpsi.nyc.gov/DogLicense/Home - NYC Dog Licensinga816-healthpsi.nyc.gov저희는 동물보호소에서 진행하는 팝업 입양소에서 고양이를 입양하였습니다 날씨에따라 이렇게 차량에서 진행하는 경우도 있고 저희가 방문한 날은 장소를 대여하여 동물들을 입양을 진행하였습니다 팝업에서 분양받으면 입양비가 ..

뉴욕 Wegmans 웨그먼즈 오늘은 웨그먼즈(wegmans)라는 대형 마트를 소개해보려 합니다 웨그먼즈는 동네 슈퍼마켓으로 시작하여 대형마트로 전환한 브랜드입니다 뉴욕주와 미국 동부를 중심으로 매장들이 많이 들어서 있습니다 제가 소개할 곳은 맨해튼 이스트빌리지에 위치하여 접근이 용이한 매장입니다 지하 1층 지상 1층으로 지하에는 각종 식재료와 식료품 냉동, 냉장 신선재료를 판매하고 지상에는 즉석식품과 조리식품을 판매하고 있습니다 카페테리아는 없어 매장 내에서 취식은 불가능합니다 요즘 미국 마트 트렌드에 맞추어 자사브랜드 상품들도 판매하고 해산물코너에는 특별하게 신선참치를 구매할 수 있는 곳이 있습니다 가끔 해체쇼도 하는 걸로 아는데 아직 한 번도 본 적은 없네요대체적으로 일본에서 수입해 온 참치와 우니 ..

월남쌈 샐러드 만들기 오늘은 아이가 다시 유치원에 가기 시작하면서 새로운 루틴을 만드느라 정신없던 몇 줄을 다 정리하고 오랜만에 시간에 쫓기지 않고 맘 편하게 요리를 해보았습니다 유치원은 제가 일을 하러 가는 쪽에 있어 아침 일찍 일어나 준비하여 지하철로 40-50분 정도가 걸리는데 도시락을 싸고 나갈 준비하고 나가면 하루가 금방 가더라고 돌아오면 청소하고 다시 다음날 도시락준비와 일찍 잘 준비를 하면 시간 순삭입니다 오늘은 토요일인데 비까지 내려 동물원은 다음에 가기로 하고 빨래하고 맛있는 거 먹으면서 하루를 보내고 있네요 저는 동남아 그중에서도 태국 베트남음식을 좋아하는데 나가서 매일 외식은 못하는 처지라 집에서 되도록 만들어보려고 하지만 그래도 쌀국수랑 짜조 특히 태국음식들은 아무리 해도 식당맛이 ..

[여긴 꼭 가야 해] Pommes Frites 폼프리츠 오늘은 NYU대학 근처에 위치한 감자튀김 맛집을 하나 소개해보려 합니다 감자튀김만을 전문으로 하는 곳으로 여러 가지 맛의 소스와 신선한 감자튀김을 판매하는 곳입니다 한국에도 옛날에 감자튀김만 전문으로 팔던 곳이 있었던 것 같은데 이름이 생각나질 않네요 거기서 그레이비소스와 치즈가 곁들여진 푸틴을 처음 먹었던 기억이 있는데 말이죠 오랜만에 푸틴을 그레이비소스 따로 해서 시켰습니다 양이 상당하니 레귤러를 시켜도 2인 가능해요 뉴욕에는 로워이스트사이드에 위치한 벨 프라이즈라는 곳도 이곳과 함께 감자튀김 전문점 양대산맥입니다 메뉴 구성은 비슷하고 벨지안 감자튀김이라는 것도 같습니다 갓 튀겨 나온 감자튀김은 맛이 없으래야 없을 수가 없더군요 여러 가지 맛의 ..

호떡믹스없이 호떡 만들기 오늘은 집에서 호떡 만드는 법을 포스트 해보도록 할게요 몸이 기억하는 추석기간이라 그랬는지 한국음식이 마구마구 당기고 한국에서 먹었던 모든 음식 하나하나 떠오르며 한식 재료를 사야 하는 굴레에서 벗어나지 못하고 있던 찰나 팬트리를 정리하며 시장에서 먹던 호떡은 집에 있는 재료로 가능하다 싶어 만들게 되었네요 9월 마지막달에 거의 한식만 먹고 지냈는데 호떡으로 끝을 볼 수 있길 바라봅니다 한식재료 너무 비싸요 ㅠㅠ 멸치볶음을 하려고 건멸치를 봤더니 16불이나 하길래 H마트에서 파는 반찬소분된 멸치볶음 9불에 사 왔네요 웬만한 재료는 다 로컬 마트에서 구해서 한식으로 바꿔해 먹으려 하지만 절대 안 되는 몇 가지가 있기에 아직도 끊지 못하는 H마트입니다 H마트는 정말 몇 가지 고르면 ..

오늘은 얼마 전 한인마트에 들렸다가 한동안 먹고 싶었던 꼬막으로 된 간장비빔 밀키트가 있길래 바로 구매하고 데려와 시식을 하고 후기를 남겨봅니다 미국에 살면서 먹은 조개류 해산물은 홍합이나 통조림 골뱅이가 다였는데 반갑게도 마트에서 꼬막으로 된 밀키트를 팔고 있길래 설레는 마음으로 집어와서 집에서 뜯어보았네요 꼬막을 얼마 만에 먹는 것인지 맛도 까먹을 뻔 했는데 하나 집어먹으니 아 이맛이었지 하게 되더라고요 한국에서는 삶은 꼬막에다가 간장양념 올려서 먹던 기억이 있는데 여기선 꼬막을 어디서 살 수 있는지도 존재는 하는지도 모르기에 밀키트가 반갑더라고요 일단 봉투를 열었는데 참기를 냄새가 엄청나서 좋았고요 조미가 된 꼬막과 새송이 버섯이 같이 들어있는데 조미간장은 골뱅이 통조림에서 맛본듯한 맛이 났습니다 ..

브롱스 동물원(Bronx zoo) 방문기 2 9월이 되니 선선해지고 나들이 가기 아주 좋은 날씨라 동물원을 다시 방문했습니다 저번에 못 보았던 구간들을 다는 아니지만 핵심적인 곳을 다 다녀왔기에 글을 남겨 봅니다 일반 언리미티드 티켓을 구매하시면 모든 전시와 탑승이 가능하니 꼭 유념하시고 도내이션티켓이나 멤버티켓으로 입장만 가능하신 티켓을 소지하셨다면 티켓 부스에서 15불을 지불하시고 업그레이드를 하시면 되겠습니다 아시아 모노레일 브롱스 동물원의 자랑인 모노레일입니다 자연경관을 보면서 동물관람이 가능하여 인기가 많은 곳입니다 버지 피딩 버지 피딩은 특별전시관으로 앵무새를 아주 가까운 곳에서 볼 수 있고 입장할 때 나눠주는 먹이스틱을 들고 있으면 앵무새가 막대에 올라타서 먹이를 먹어서 앵무새를 직접 만져볼..