미국에 살아요

아몬드 크로와상 쿠키 만들기 오늘은 맛있는 쿠키 레시피를 소개해 볼게요 저만의 레시피는 아니지만 너무 맛있어서 공유해 보려고 여기에 남겨봅니다 아몬드 크로와상 좋아하시는 분들의 취향저격이 될 레시피입니다 아시다시피 아몬드 크로와상 안에는 아몬드 필링이 들어가 있는데 그것을 응용하여 겉은 쿠키 안은 아몬드필링으로 채워진 쿠키입니다 저희 아이도 아몬드 크로와상 엄청 좋아하는데 항상 먹을 때마다 겉에 아몬드 슬라이스가 걱정이라 이번 레시피에서도 위에 슬라이스는 제외되었습니다 아직 어린 아이라 목에 걸리면 위험해요 재료 아몬드 필링 아몬드 가루 200g 설탕 175g 계란 1개 1/2 tsp 아몬드 엑스트랙 2 tsp 바닐라 엑스트랙 42g 버터 쿠키도우 중력분 390g 설탕 220g 계란 1개 버터 226g ..

해외에서 자녀 출생신고하기 오늘은 미국거주 중 자녀출산 시 출생신청하는 법을 포스트 해볼게요 미국은 아이가 태어나면 병원에서 바로 출생신고를 할 수 있고 출생증명서를 우편으로 받게 됩니다 한국은 동사무소를 방문하거나 요즘은 온라인도 가능한걸로 알고 있네요 대한민국 국적자로 아이를 출산한다고 영사관에서 자녀의 출생신고를 하라고 알려주거나 장려를 하지 않기에 출생신고는 자율적이라고 해도 과언이 아니며 미국에서 평생 거주를 희망하신다면 굳이 원하시지 않는다면 하지 않으셔도 됩니다 다만 대한민국으로 여행 시 아이와는 다른 입국절차를 밟아야 하기에 입국할 계획이 있으시다면 한국 국적을 등록 후 여권을 발급받아 가는 쪽을 추천드리는 바입니다 저도 사실 한국에 갈 계획이 아직은 없고 여권을 재발급받으러 간 김에 생각..

불러도 대답 없는 우리 아이 괜찮은 건가요? 오늘은 제가 요즘 심각하게 겪고 있는 육아 고민에 대하여 써보도록 합니다 이 문제로 정말 속앓이를 하고 있는 중입니다 저희 아이는 이번달에 24개월이 되는데 이름을 부르면 못 듣는 척을 하는 건지 정말 안 들리는 건지 불러도 오지도 않고 위험한 행동도 서슴없이 해서 정말 고민이 많아서 인터넷검색을 하던 와중에 이 문제의 해답일 가능성이 있어 보이는 글을 찾게 되어 혹시라도 저와 같은 경험을 하고 있는 분들이 계시면 공유하고자 글을 올려봅니다 저희 아이는 집에서는 부르면 잘 쳐다보고 말도 다른 아이들보단 잘 듣는 편이라 생각이 듭니다 애기 였을때부터 혼자 문제를 해결하는 법을 가르치려 노력을 했더니 물을 쏟으면 물을 닦을 만한걸 가져오고 음식을 다 먹고 그릇을 ..

오늘은 제가 마음에 드는 글귀를 찾아서 공유를 해보려고 합니다 엄마가 되고 나서 좋은 소리 보다 쓴소리를 듣는 것이 나름 최선을 다했음에도 주변사람들에게 가스라이팅 당하는 거 같고 그동안의 많은 일들로 인하여 심적으로 많은 고통을 받았음에도 같은 처음 엄마이면서 훈수 두는 주변인들 때문에 사실 속 시원히 터놓고 마음속 깊은 힘든 이야기를 할 수 없는 바 또 그들도 그들 나름의 힘든 일이 있지만 공유하지 않으면 굳이 공유할 필요가 없는 바 저의 일기장에는 많은 일들과 생각들이 적히지만 그 누구에게도 공유하지 않기로 보통 많은 엄마들이 힘들지만 어디 편하게 속시원히 하고 싶은 말 다 할 곳이 없지 않나 싶습니다 제가 본건 자신의 힘든 일과 안 좋은 일을 굳이 말하지 않는 사람들이 많기에 한국에서 가족 동반 ..

오늘은 제가 임신 중에 간식으로 던킨 도너츠에서 많이 사 먹던 stuffed bagel을 만들어 보았습니다 저는 도넛을 개인가게에서 많이 사 먹고 특이하게도 사이드 메뉴로 나오는 아보카도 토스트, 미니 크림치즈 베이글 같은 것들이 맛이 좋아서 자주 사 먹었었다는 후기 크림치즈가 스프레드 되어있지 않고 빵 안에 들어 있어 먹기도 편하고 간식이나 아침대용으로 좋습니다 만드는 법 강력분 300g 따뜻한 물 190ml 설탕 9g 소금 2g 이스트 4g 따뜻한 물을 준비하여 설탕 소금 이스트를 넣은 후 저어서 이스트를 활동시켜줍니다 볼에 강력분과 재료를 넣은 물을 넣고 반죽을 해줍니다 손 반죽으로 10분 정도 치대주어 글루텐을 형성해줍니다 동그랗게 성형한 후 2시간 발효시켜 줍니다 2시간 후 40g 소분한 반죽을..

미국에서 헌혈하기 오늘은 미국에서 헌혈하기 포스트 해보아요 저는 한국에서도 자주 헌혈을 하였는데 그 이유는 헌혈을 정기적으로 하게 되면 혈액 검사는 물론 각종 질병이 있는지 검사를 해주기도 하고 혈액을 적정량 배출함으로써 새로 생성되는 혈액으로 체내 혈액을 깨끗하게 만들 수 있습니다 물론 헌혈은 아무나 할 수 있는 게 아니라 질병이 없고 그날 철분 수치가 적정량에 맞아야 헌혈을 진행할 수 있습니다 저는 한국에서 자주 헌혈을 하다가 미국에 오고 나서는 한 번도 헌혈을 하지 않아 몸속에 끈적한 피가 도는 느낌이 들더군요 저만의 느낌일 수도 있지만 피가 깨끗하지 않다는 느낌을 받곤 하여서 이번에 헌혈을 하였답니다 출산 후에 바로 갔었는데 아이를 같이 데려가서 다시 돌아온 기억이 있네요 미국은 기관에 따라 성분..