엄청 쉬운 피넛버터 쿠키 만들기

제가 아이랑 입이 심심할때 많이 만들어먹는

초간단 피넛버터 레시피를 공개합니다 

정말이지 이렇게 간단할 수가 없고 맛도 꽤나 괜찮은 편이라고 저의 혀는 말하고 있습니다

한번 만들어보세요 

재료도 너무나 간단하고 만드는 시간도 20분이내로 초스피드랍니다

제가 과자랑 빵을 너무 좋아해서 어렸을적부터 심심치 않게 

베이킹을 해왔는데 사실 이쁘고 화려하게 만들려면 

시간도 들고 또 베이킹 용품도 엄청 많이 필요하거든요 

이 레시피는 종이쿠킹시트랑 피넛버터,설탕,계란,밀가루만 있으면 가능한 레시피 입니다

제 레시피에는 소량의 베이킹 파우더와 바닐라 엑스트랙,딸기쨈이 들어가 있지만 

생략하셔도 되는 부분이기에 일단 레시피를 써보도록 할께요 

베이킹 시간은 180도 오븐에서 10분이고 재료 준비 시간도 10분이내입니다

우선 피넛버터 아무거나 좋아하시는걸로 스키피 광고 아닙니다 

상온에서 80g 준비해주세요 

무염버터도 40g 상온에서 준비해주세요 

저는 오늘 땅콩이 통째로 들어간 버터를 써서 버터를 추가하고 80g만 계량하였는데 

땅콩이 없는 일반 크림형태의 땅콩버터를 쓰실 경우에는 120g 무염버터 없이 넣어주세요 

그리고 설탕 140g 

저는 단걸 좋아하여서 혹시 너무 많다 싶으시면 120g만 넣으셔도 괜찮습니다 

이렇게 상온에서 두시고 크림화가 될때까지 저어 주시면 됩니다 

 믹싱기를 이용하셔도 되고 저처럼 그냥 포크로 슬슬 돌려가면서 해주셔도 상관없어요 

대신 상온에서 설탕과 버터가 잘 녹아야 합니다 

그 이후에 계란 하나와 박력분 110g을 넣어주세요 

그리고 마구 반죽을 해주십니다

밀가루를 110g 넣으시면 조금 바삭하고 한 120~40g 정도 계량하시면 포실포실한 그런 부드러운 

과자를 드실수 있습니다 

 

아 그리고 제가 별도로 넣은 베이킹 파우더와 바닐라 엑스트렉은 밀가루 넣고 반죽하실때 넣으시면 됩니다 

오늘 저는 아이꺼 말고 커피에 제가 먹을 간식이 필요하기에

두개만 팬닝해서 위에 딸기잼 곁들여 줄께요

미국에선 아직도 PB&J는 최고의 인기 간식이기도 합니다 

사실 미국은 왜인지 포도잼을 많이 먹기도 하는것 같던데 

사람마다 다르겠죠?

반죽을 냉장고에 보관했다 사용하시면 더욱더 좋습니다 

반죽이 끝나셨으면 동글게 반죽을 뭉쳐서 살짝 눌러주신후에 윗부분에 포크로 자국을 내주세요 

그리고 저처럼 딸기잼을 올리셔도 되고

동글게 굴린뒤 안에다가 딸기잼을 넣어 주셔도 상관없답니다 

가끔 이런걸 먹고 나면 때에 따라 얼큰한 선지해장국이 생각나기도 하고 그러는데 

네 아직은 한국에 돌아갈 수 없으니 

그생각은 접어두기로 하.......

정말이지 구글애드센스 승인받고 한국 맛기행 가고 싶네요 

맛집 탐험기 쓸수도 있을것 같습니다 

 

아무튼 네 그다음에는 180도 오븐에 10분간 구우시면 이렇게 노릇노릇하고 

먹음직스러운 쿠키가 나옵니다

네 저는 지금 무척이나 간식이 땡기기에 먹음직스럽게 보이지만

배가부르시면 사진 시청을 금지합니다

필터는 없습니다 살짝 탄 부분까지 잘나왔군요 

제가 사실 오가닉상품에 대한 그런 집착이 있거나 하지 않았는데 

미국에서 일반 닭고기를 사용해 요리를 해먹고 왜인지 모르게 쓴맛이 강하다나는 생각이 들고 다른것들도 좀 차이가 나

그때부터 무엇이든지 오가닉 상품을 구매하기 시작하였는데 

네 좀 다르긴 한것 같습니다 

일단 제가 구입한 재료들은 한국에서도 구입가능하시고 어느 브랜드나 상관없이 

쓰셔도 된다는점 잊지 마세요 

제가 그 유명한 트레이더조스를 가는 가장큰 이유는 가격이기 때문이니깐요 

사실 트레이더조스 정말 상품도 다양하고 질도 좋은데다가 가격까지 좋아요 

왜 다들 트레이더조 트레이더조 하는지 아시겠죠?

저희 집은 트레이더조 매니아라 장보는것중 80%는 트레이더조라고 봐도 무관합니다 

사실 집에서 갈비재우고 치킨반죽해서 튀기고 이런거 재료값도 많이들고 시간도 엄청들어서 

저는 그냥 여기서 냉동 완제품들을 사서 가열해 먹는 편이예요 

미국 고기 싸다는 말 정말 옛말입니다 

요즘 갈비 사려해도 한우보단 당연히 싸겠지만 3~4년전에 미국 방문하셨던분들 아시겠지만 

이정도 까진 아니였거든요 

그런데 트레이더조스에서 LA갈비를 냉동으로 그것도 양념까지해서 팔기에 

먹고 싶을때 가서 줍줍한답니다 가격은 13-14불에 4줄이 들어있으니 

한끼나 두끼 먹기에는 손색없다고 볼수 있죠 

쿠키만들다가 왜 여기까지 왔는지 모르겠지만 

10분뒤에 오븐에서 꺼내시면 이렇게 맛있는 피넛버터쿠키 만드실수 있답니다 

땅콩버터 사놓고 잘 안드시는분들에게 추천하는 레시피입니다 

저도 한 몇번 발라먹고 잘 안먹는 편인데 이렇게 과자로 만들면 잘 먹게 되더라고요 

그리고 아이들도 보드랍게 구워주면 잘먹는답니다 

저희아이는 제 요리를 별로 안좋아하는것인지 아니면 취향이 확고한것인지

맛만보고 내려놓는 깐깐한 입맛을 가지고 있습니다 

그래도 옆집아이는 잘먹어주니 그걸로 만족을 ㅜㅜㅜ

쿠키들고 사진찍어야할 우리아이는 지금 유치원에 있기에 

글을 쓰느라 당 충전이 필요한 저만 이것을 맛있게 먹는걸로

그럼 다음에 또 레시피 포스트 하도록 할께요