미국에 살아요

[여긴 꼭 가야 해] 뉴욕 차이나타운 wu’s wonton king, A&N fruit store 오늘은 lower east side와 china town 방문 시 가봐야 할 곳을 포스트 해보도록 합니다 한국분들 오시면 한 번은 꼭 들르는 supreme 매장과 그렇게 멀지 않으니 소호 쇼핑 후 맛있는 음식을 드시고 싶으시다면 오늘의 포스트는 분명 도움이 될 것입니다 저는 개인적으로 차이나타운에 맛있는 레스토랑이 많아 로워이스트 사이드와 함께 자주 방문하는 편입니다 일단 저는 샤오롱바오와 베이징덕에 진한 애정을 가지고 있는 편이고 마라 수혈을 위해 마라탕집과 핫팟집을 방문하기 위해 최적에 장소이기에 먹기 위해 가는 그런 곳입니다 집에서 매일 양식을 먹다 보니 밖에서는 맛있는 아시안푸드를 먹게 되네요 당연히..

라임 펜넬 연어 버터구이 오늘은 버터에 구운 펜넬 연어구이를 해보려 합니다 미국에선 참치보단 연어가 보편적이라 저녁메뉴로 연어스테이크를 자주 많이들 해 먹습니다 버터에 레몬과 마늘을 넣어 연어를 스테이크 하는 경우도 있고 이렇게 곁들일만한 야채와 함께 굽기도 합니다 저는 오늘 펜넬을 넣어 요리하도록 하겠습니다 저도 펜넬은 처음 먹어보는 거라 어떨지 궁금했는데 요리가 기대 이상이었기에 추천하는 레시피입니다 만드는 법 1. 펜넬 밑부분을 잘라 슬라이스 합니다 2. 라임을 슬라이스 합니다 3. 마늘 2개를 다져 줍니다 4. 버터를 녹인 팬에 마늘 펜넬 라임순으로 소금을 뿌린 후 잘 볶아줍니다 5. 펜넬색이 갈색으로 변할 때쯤 연어를 올려줍니다 6. 센 불에서 같이 스테이크 한 후 펜넬과 라임을 먼저 뺀 후 연..

오늘은 정말 정말 간단하게 만들 수 있는 쯔유 냉 파스타를 포스트 해보려 합니다. 미국에 사는 동안 식습관이 많이 많이 변했는데 그 이유중 하나는 제가 거주하는 쪽에 한인마트가 있지 않고 마트에 한국제품이 있다 하더라도 제한이 되어 있기에 한국에선 가끔? 가끔보단 조금 더 먹던 양식들 여기선 더 자주 먹게 되네요 그래서 얼마 전 독감에 걸려서 입맛을 잃어버린 차에 냉면대신 먹을것을 생각해 보다가 냉 파스타를 만들게 되었습니다 작년에 보니깐 한국은 들기름 막국수부터 시작해서 소면요리 막국수 요리가 붐이었던데 저도 자주 한국에서 먹던 샐러드 파스타를 응용해 쯔유를 넣어 정말 간단하게 요리해보았습니다 일단 양념은 너무너무 간단하고요 들어가는 야채도 너무너무 간단하답니다 재료 파스타 면, 오이 채 (양상추 가능..